ENSALADA DE ESPINACAS
Ingredientes:½ kg. De hojas de espinaca
50 grs. De tocino frito y picado
3 huevos sancochados
Salsa vinagreta
1 taza de trozos de pan frito
Preparacion:
Lavar y escurrir las hojas de espinaca, cortadas en trozos regulares, mezclar con tocino frito, los huevos sancochados picados y aliñar con la vinagreta ( 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre, sal y pimienta) a gusto al momento de servir. Espolvorear por encima el pan tostado.
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