ENSALADA DE POLLO CON MAYONESA
Ingredientes:
1 pechuga de pollo (sancochado)
¼ de taza de apio picado
3 cucharadas de castanas picadas
½ taza de mayonesa
1 cucharada de vinagre
Sal y pimienta
Preparación:
Mezclar el pollo deshilachado y cortado en dados con el apio y las
castanas. Unir la mayoneza, el vinagre, la sal y pimienta. Revolver todo y
servir sobre hojas de lechuga o con pan de molde (o ambos a la vez) 
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