Ingredientes:
½ kg. De vainitas
2 dientes de ajo
½ de perejil picado
¼ de cebolla picada y pasada por agua caliente
Aceite
Vinagre
Sal y pimienta
Preparación;
Sancochar, en agua con sal, las vainitas cortadas al sesgo (de dos o tres cms.). una vez cocidas, escurrirlas u aun calientes condimentarlas con el aceite, vinagre, sal, pimienta, el ajo, el perejil picado y la cebolla. Mezclar todo y colocar en una fuente. Decorar a justo
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